54 PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES BERTHOUD MICHAËL

Vous découvrirez dans ce livre les descriptions et les photographies de 54 plantes sauvages comestibles de nos régions (Suisse, France, Belgique). Ces planches contiennent des informations botaniques précises qui vous permettront d´apprendre à reconnaître facilement les plantes et à les distinguer. Elles contiennent également des informations sur la cueillette, l´utilisation de chacune de leurs parties et leurs bienfaits sur la santé. La deuxième partie du livre vous propose de découvrir diverses techniques de conservation et d´utilisation des plantes sauvages, accompagnées de nombreuses photographies et explications. Les recettes sont faciles à réaliser et permettront ainsi de se reconnecter à notre patrimoine local et aux rythmes des saisons. Ce livre pratique se veut un compagnon dans le chemin du retour à la nature et à une alimentation saine. Il a pour but de favoriser l´émerveillement envers le monde végétal et de donner envie de le préserver.