LA CUISINE À L´HUILE D´OLIVE ROUSIC-GUERVENOU MARIE-HÉLÈNE

Au coeur du régime méditerranéen ou crétois, l´huile d´olive est plus qu´un simple produit d´assaisonnement ou une source de matière grasse, elle est l´ingrédient indispensable à de nombreuses préparations tant salées que sucrées.